5 Lợi ích của rau dền cho sức khỏe

Amaranth là một loại ngũ cốc không chứa gluten, giàu chất đạm, chất xơ và vitamin có thể giúp giảm cholesterol và giàu protein canxi và kẽm chất lượng tốt, giúp cơ thể tăng hiệu quả phục hồi mô cơ và khối lượng của nó và cũng giúp duy trì khối lượng xương vì hàm lượng canxi cao của nó.

Hai muỗng canh rau dền có 2 g chất xơ và một thanh niên cần khoảng 20 g chất xơ mỗi ngày, vì vậy 10 muỗng canh rau dền đủ để đáp ứng nhu cầu hàng ngày. Các lợi ích khác của rau dền là:

1. Tăng cường hệ thống miễn dịch - vì nó giàu chất chống oxy hóa là những chất làm tăng cường các tế bào của hệ miễn dịch;
2. Chống ung thư - do sự hiện diện của chất chống oxy hóa squalene làm chậm lưu lượng máu đến khối u;
3. Giúp hồi phục cơ bắp - bằng cách có một lượng protein tốt;
4. Chống loãng xương - là nguồn canxi;
5. Hỗ trợ giảm cân - bởi vì nó giàu chất xơ, nó làm mất ruột và thỏa mãn cơn đói.

Bên cạnh đó tất cả những lợi ích này dền cũng đặc biệt được chỉ định trong celiacs vì nó là gluten miễn phí.

Amaranth thông tin dinh dưỡng

Có dền trong mảnh, bột hoặc hạt, thường là bột được sử dụng để làm bánh hoặc bánh và các mảnh và hạt trong granola hoặc muesli để thêm vào sữa hoặc sữa chua và do đó làm cho một bữa ăn sáng bổ dưỡng và bổ dưỡng.

Amaranth có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong 6 tháng trong một thùng chứa kín để ngăn chặn độ ẩm xâm nhập vào.

Cách tiêu thụ rau dền

Amaranth có thể được thêm vào theo nhiều cách khác nhau, chẳng hạn như trong các loại vitamin, salad trái cây, sữa chua, kem thay thế bột sắn, trong bánh nướng và bánh ngọt bằng cách thay thế bột mì và trong xà lách. Nó có thể được tìm thấy trong các cửa hàng thực phẩm tự nhiên hoặc siêu thị và là một thay thế tuyệt vời cho gạo cũng như quinoa.

Xem thêm 4 sản phẩm thay thế cho gạo và mì.

Vừng dền giàu dinh dưỡng hơn bất kỳ loại ngũ cốc khác như gạo, ngô, lúa mì hoặc lúa mạch đen và có thể là một bổ sung tuyệt vời để thêm vào công thức nấu ăn.

Công thức nấu ăn với rau dền

1. Bánh dền với quinoa

Thành phần ntes:

• Nửa cốc quinoa trong ngũ cốc
• 1 chén dền tẩm
• 1 quả trứng
• 4 muỗng canh dầu ô liu
• 1 củ hành tây
• 1 cà chua xắt nhỏ
• 1 cà rốt nấu chín luộc
• 1 chén bông cải xanh xắt nhỏ
• ¼ tách sữa gầy
• 1 lon cá ngừ
• 1 muỗng canh bột nở
• Muối để nếm

Chế độ được đặt trước:

Trong một cái bát, trộn tất cả các thành phần. Phân phối trong một hình dạng và mang đến lò nóng sẵn trong 30 phút hoặc cho đến khi vàng nâu.

Quinoa ngũ cốc và dền vảy có thể được tìm thấy trong các cửa hàng tạp hóa hoặc trong siêu thị.

2. Gelatin với rau dền

Thành phần:

• 50g mảnh rau dền
• 1 chén gelatin hoặc 300 ml nước trái cây

Phương pháp chuẩn bị:

Chỉ cần thêm vào nước trái cây hoặc thậm chí trong gelatin sau khi tập luyện, ngoài ngon nó rất bổ dưỡng.

Công thức này nên được thực hiện ngay sau khi đào tạo sở thích.