Một trong những lợi ích của hạnh nhân là giúp điều trị chứng loãng xương vì hạnh nhân là một loại thực phẩm giàu canxi và magiê giúp duy trì sức khỏe của xương.
Ăn hạnh nhân cũng có thể là một lựa chọn tốt cho những ai muốn tăng cân vì 100 g hạnh nhân có 640 calo và 54 gram chất béo tốt.
Hạnh nhân cũng có thể được sử dụng để sản xuất dầu hạnh nhân ngọt, là một loại kem dưỡng ẩm tuyệt vời cho da. Tìm hiểu thêm tại: Dầu hạnh nhân ngọt.
Các lợi ích khác của hạnh nhân bao gồm:
- Giúp điều trị và ngăn ngừa loãng xương. Xem thêm một bổ sung tuyệt vời để điều trị và ngăn ngừa loãng xương trong: Bổ sung canxi và vitamin D;
- Giảm chuột rút vì magiê và canxi giúp co cơ;
- Tránh các cơn co thắt trước thời kỳ mang thai do magiê. Tìm hiểu thêm tại: Magnesium trong thai kỳ;
- Giảm giữ nước bởi vì mặc dù nó không phải là một thực phẩm lợi tiểu, hạnh nhân có kali và magiê giúp giảm sưng;
- Giảm áp lực cao vì hạnh nhân cũng có kali.
Ngoài hạnh nhân, sữa hạnh nhân là một lựa chọn tốt để thay thế sữa bò, đặc biệt là đối với những người không dung nạp lactose hoặc dị ứng với protein sữa bò. Xem các lợi ích khác của sữa hạnh nhân.
Thông tin dinh dưỡng của hạnh nhân
Mặc dù hạnh nhân có rất nhiều canxi, magiê và kali, nó cũng có chất béo và, do đó, không để có được chất béo nên thay đổi thực phẩm giàu canxi.
| Thành phần | Số lượng trong 100 g |
| Năng lượng | 640 calo |
| Chất béo | 54 g |
| Carbohydrates | 19, 6 g |
| Protein | 18, 6 g |
| Sợi | 12 g |
| Canxi | 254 mg |
| Kali | 622, 4 mg |
| Magiê | 205 mg |
| Natri | 93, 2 mg |
| Sắt | 4, 40 mg |
| Axit uric | 19 mg |
| Kẽm | 1 mg |
Bạn có thể mua hạnh nhân trong siêu thị và các cửa hàng sản phẩm tự nhiên, và giá của hạnh nhân là khoảng 50 đến 70 reais mỗi kg, tương ứng với khoảng 10 đến 20 reais cho mỗi gói 100 đến 200 gram.
Salad công thức với hạnh nhân
Các công thức salad với hạnh nhân bên cạnh việc đơn giản để thực hiện, là một lựa chọn tuyệt vời để đi cùng vào bữa trưa hoặc bữa tối.
Thành phần
- 2 muỗng canh hạnh nhân
- 5 lá rau diếp
- 2 số ít arugula
- 1 cà chua
- Pho mát hình vuông để hương vị
Phương thức chuẩn bị
Rửa tất cả các thành phần tốt, cắt theo khẩu vị và cho vào bát salad thêm vào cuối quả hạnh nhân và phô mai.
Hạnh nhân có thể ăn sống, có hoặc không có vỏ, và thậm chí caramelized. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải đọc nhãn để kiểm tra thông tin dinh dưỡng và lượng đường được thêm vào.
Xem các mẹo cho ăn khác:
