Bao gồm đậu bắp trong chế độ ăn uống để giảm cân giúp giảm cân vì nó là một loại rau có hàm lượng calo rất thấp, chỉ có 30 kcal trên 100 g nguyên liệu thô. Ngoài ra, nó rất giàu chất xơ, chất dinh dưỡng làm tăng cảm giác no và khiến cơn đói mất nhiều thời gian hơn để đến nơi.
Ngoài ra, các sợi cũng tạo điều kiện tiêu hóa và giúp điều chỉnh đường ruột, giúp kiểm soát các vấn đề như cholesterol cao và tiểu đường. Xem tất cả các lợi ích của đậu bắp.
Cách sử dụng
Để giảm cân, lý tưởng là để tiêu thụ đậu bắp sống, xào hoặc nấu chín, và có thể bao gồm các loại rau này trong việc chuẩn bị các món ăn nóng, nước trái cây hoặc xà lách.
Để ngăn chặn chất nhờn đặc trưng của đậu bắp khỏi khi được nấu chín, bạn có thể cho thêm vài giọt chanh vào bánh nướng hoặc để nước chấm ngâm trong nước chanh hoặc giấm khoảng 30 phút trước khi nấu.
Điều quan trọng cần nhớ là ảnh hưởng của giảm cân lớn hơn đặc biệt là nếu đậu bắp được kết hợp vào một chế độ ăn uống cân bằng và đi kèm với thực hành hoạt động thể chất thường xuyên. Để giảm cân một cách lành mạnh mà không làm hại đến sức khỏe của bạn, điều quan trọng là phải theo dõi chuyên gia dinh dưỡng, người sẽ kê toa một kế hoạch thực phẩm theo mục tiêu và nhu cầu của mỗi cá nhân.
Ground Beef Recipe với Đậu bắp
Thành phần:
- 1/2 kg thịt bò xay (làm từ thịt nạc, như vịt con)
- 250 g đậu bắp
- Nước ép 2 trái chanh
- 1 củ hành tây vừa cắt nhỏ
- 3 tép tỏi, nghiền nát
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 2 muỗng canh oregano
- Muối, tiêu và mùi tây để nếm
Phương pháp chuẩn bị:
Rửa và cắt các đầu của đậu bắp và ngâm chúng trong nước chanh trong 30 phút. Lấy ra khỏi nước và khô để không tạo ra nước dãi. Sau đó cắt đậu bắp thành miếng vừa và đặt sang một bên. Nêm thịt với tỏi, hạt tiêu, muối và mùi tây và xào trong chảo với dầu ô liu và hành tây. Để nấu khoảng 20 phút. Thêm đậu bắp và rau oregano, để nấu khoảng 10 phút. Phục vụ vẫn còn ấm.
Salad Quiabo với Ricotta
Thành phần:
- 200 g đậu bắp
- 1 ớt vàng nhỏ
- 1 hành tây thái lát
- 50 g ô liu xắt nhỏ
- 150 g ricotta tươi
- 3 muỗng canh giấm
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- Nước ép ½ chanh
- Muối để nếm
Phương pháp chuẩn bị:
Rửa sạch đậu bắp, cắt hai đầu và ngâm trong nước với nước chanh trong 15 phút. Xả và, trong một chiếc chảo với muối và nước, nấu đậu bắp trong 10 phút. Xả, để nguội và sau đó cắt đậu bắp thành lát. Đun sôi hành tây hoặc xào chúng nhanh chóng trong dầu ô liu, để mất đốt. Trộn kỹ ricotta và dự trữ. Nướng ớt trong lò trong 10 phút, cắt nó thành các dải lớn hoặc hình khối. Trong một container, trộn tất cả các thành phần, thêm ô liu và mùa với giấm, dầu ô liu và muối.
Xem các mẹo giảm cân khác tại:
- Giảm cân với cà tím
- Cách giảm cân trong 3 ngày
