Sử dụng thực phẩm giàu sắt cho bệnh thiếu máu là một cách tuyệt vời để đẩy nhanh quá trình chữa bệnh này. Ngay cả ở nồng độ nhỏ, sắt nên được tiêu thụ ở tất cả các bữa ăn bởi vì nó không được sử dụng chỉ ăn 1 bữa ăn giàu sắt và dành 3 ngày mà không tiêu thụ những thực phẩm này.
Nói chung, các cá nhân dễ bị thiếu máu thiếu sắt cần phải thay đổi thói quen ăn uống để tránh tái phát bệnh, và do đó bất kể điều trị y tế được thiết lập nên thực phẩm dựa trên những thực phẩm này.
Thực phẩm giàu sắt để chống thiếu máu
Thực phẩm giàu sắt nên được tiêu thụ thường xuyên để chống lại bệnh thiếu máu, vì vậy chúng tôi chỉ ra trong bảng dưới đây một số loại thực phẩm có nồng độ sắt cao nhất:
| Hải sản hấp | 100 g | 22 mg |
| Gan gà nấu chín | 100 g | 8, 5 mg |
| Hạt bí ngô | 57 g | 8, 5 mg |
| Đậu phụ | 124 g | 6, 5 mg |
| Phi lê bò nướng | 100 g | 3, 5 mg |
| Hồ trăn | 64 g | 4, 4 mg |
| Êm dịu | 41 g | 3, 6 mg |
| Sô cô la đen | 28, 4 g | 1, 8 mg |
| Raisin | 36 g | 1, 75 mg |
| Bí ngô luộc | 123 g | 1, 7 mg |
| Khoai tây nướng với vỏ | 122 g | 1, 7 mg |
| Nước ép cà chua | 243 g | 1, 4 mg |
| Cá ngừ đóng hộp | 100 g | 1, 3 mg |
| Ham | 100 g | 1, 2 mg |
Sự hấp thu sắt từ thực phẩm không phải là tổng số và khoảng 20-30% trong trường hợp chất sắt có trong thịt, thịt gà hoặc cá và 5% trong trường hợp thực phẩm có nguồn gốc thực vật như trái cây và rau quả.
Cách chống thiếu máu với thức ăn
Để chống lại bệnh thiếu máu với thực phẩm giàu chất sắt, chúng cần được ăn với một nguồn vitamin C nếu chúng là rau, và cũng tránh xa sự hiện diện của thực phẩm giàu canxi như sữa và sắt của cơ thể, vì vậy điều quan trọng là cố gắng để làm cho công thức nấu ăn và kết hợp tạo điều kiện hấp thụ sắt.
