7 lợi ích của tỏi

Tỏi là một loại thảo mộc được sử dụng rộng rãi như một loại gia vị thực phẩm và là một loại thuốc tự nhiên, mang lại những lợi ích sức khỏe sau:

1. C ombater virus, vi khuẩn và nấm, vì nó rất giàu allicin;
2. Chống ung thư đại tràng do sự hiện diện của allyl sulphides;
3. Ngăn ngừa xơ vữa động mạch bằng cách giảm cholesterol cao và chất béo trung tính;
4. Bảo vệ tim bằng cách giảm cholesterol;
5. Giảm huyết áp và ngăn ngừa huyết khối bằng cách tạo thuận lợi cho lưu thông máu;
6. Hành động như một chất chống viêm ;
7. Cải thiện các triệu chứng hen suyễn và tạo điều kiện thở.

Để có được những lợi ích của nó, người ta nên ăn từ 3 đến 3 tép tỏi mỗi ngày. Một mẹo để tăng sức mạnh có lợi của nó là cắt hoặc nghiền tỏi và để yên trong 10 phút trước khi sử dụng nó vì điều này làm tăng lượng allicin, chủ yếu chịu trách nhiệm về tính chất của nó.

Thông tin dinh dưỡng và cách sử dụng

Bảng sau đây cho thấy thành phần dinh dưỡng trong 100 g tỏi.

Tỏi có thể được sử dụng để ăn thịt, mì ống, xà lách và làm nước sốt và pate. Ngoài ra, trà hoặc nước tỏi cũng có thể được sử dụng để có được lợi ích của nó từ việc giảm cholesterol và bảo vệ tim. Đây là cách để làm điều đó ở đây.

Cách mua và cách lưu trữ

Tại thời điểm mua hàng, người ta nên chọn các đầu tỏi tròn, chưa tẩy trắng, toàn thân và có hình dạng tốt với các tép tỏi được buộc chặt với nhau, tránh những thứ bị lỏng lẻo, mềm mại và héo.

Ngoài ra, để bảo quản tỏi lâu hơn và tránh nấm mốc, nó phải được bảo quản ở nơi mát mẻ, khô ráo và thoáng mát.

Tác dụng phụ và chống chỉ định

Tiêu thụ quá nhiều tỏi có thể gây ra các vấn đề tiêu hóa, chuột rút, khí, nôn mửa, tiêu chảy, nhức đầu, đau thận và chóng mặt.

Ngoài ra, việc tiêu thụ tỏi sống như một phương thuốc tự nhiên được chống chỉ định cho trẻ sơ sinh, trong khi phẫu thuật chữa bệnh và trong các trường hợp huyết áp thấp, đau bụng, xuất huyết và sử dụng thuốc làm loãng máu.

Kem của kem tỏi cho thịt

Thành phần

• 1 ly sữa
• 3 tép tỏi
• 1 nhúm muối, rau mùi tây và rau oregano
• Dầu ôliu

Phương thức chuẩn bị

Đánh bại trong máy xay sữa, tỏi, muối, rau mùi tây và rau oregano. Sau đó, thêm dầu ô liu dần dần cho đến khi bạn tìm thấy điểm kem của công thức. Bạn có thể sử dụng kem này để đi kèm với thịt nướng hoặc để làm bánh mì tỏi.

Cà tím, hạt lanh và atisô cũng có thể được sử dụng để bảo vệ tim, vì vậy hãy xem các biện pháp khắc phục tại nhà để giảm cholesterol.