Thực phẩm giàu omega 6 rất quan trọng để duy trì chức năng hoạt động của bộ não và điều chỉnh tăng trưởng và phát triển bình thường của cơ thể, bởi vì omega 6 là một chất có mặt trong tất cả các tế bào cơ thể.
Tuy nhiên, omega 6 không thể được sản xuất bởi cơ thể con người và do đó điều quan trọng là ăn thực phẩm có chứa omega 6 hàng ngày, chẳng hạn như các loại hạt, dầu đậu nành hoặc dầu canola, ví dụ
Lượng omega 6 được khuyến cáo hàng ngày nên ít hơn lượng omega 3 vì omega 6 ngăn cản sự hấp thụ omega 3, khiến cho nó dễ bị phát triển thành bệnh tim mạch hơn. Xem lượng omega 3 trong thực phẩm trong: Thực phẩm giàu omega 3.
Ngoài ra, quá nhiều omega 6 cũng có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của một số bệnh như hen suyễn, bệnh tự miễn, các vấn đề thấp khớp hoặc mụn trứng cá, vì omega 6 làm tăng viêm cơ thể và làm suy giảm chức năng hô hấp.
Danh sách các loại thực phẩm giàu omega 6
Các loại thực phẩm chính giàu omega 6 bao gồm:
| Thực phẩm / Phần | Số lượng omega 6 | Thực phẩm / Phần | Số lượng omega 6 |
| 28 g quả óc chó | 10, 8 g | 15 ml dầu canola | 2, 8 g |
| Hạt hướng dương | 9, 3 g | 28 g hazelnut | 2, 4 g |
| 15 ml dầu hướng dương | 8, 9 g | 28 g hạt điều | 2, 2 g |
| 15 mL dầu đậu nành | 6, 9 g | 15ml dầu hạt lanh | 2 g |
| 28 g đậu phộng | 4, 4 g | 28 g hạt Chia | 1, 6 g |
Những thực phẩm này không nên được tiêu thụ quá mức vì omega 6 dư thừa có thể làm tăng nguy cơ phát triển lưu giữ nước, huyết áp cao hoặc bệnh Alzheimer.
Vì vậy, nên tham khảo ý kiến một chuyên gia dinh dưỡng, đặc biệt là khi bị bệnh viêm, thích nghi với chế độ ăn uống và tránh tiêu thụ quá nhiều omega 6 liên quan đến omega 3.
