Lợi ích của dưa chuột cho sức khỏe

Dưa chuột là một loại rau có hàm lượng calo rất thấp nhưng giàu nước, khoáng chất và chất chống oxy hóa giúp làm ẩm cơ thể và duy trì chức năng hoạt động của ruột, đảm bảo sức khỏe.

Ngoài bột giấy, vỏ cây và hạt cũng có thể được ăn vào và giàu chất xơ và beta-carotene, góp phần vào sức khỏe của mắt, da và tóc.

Vì vậy, lợi ích sức khỏe của dưa chuột là:

• Giúp bạn giảm cân, lý do tại sao nó có lượng calo thấp và cho bạn cảm giác no;
• Cải thiện co cơ và sức khỏe bằng cách chứa kali và magiê;
• Nó cải thiện lưu thông máu, ít chất béo và giàu nước;
• Duy trì hydrat hóa, bởi vì nó được làm chủ yếu bằng nước;
• Cải thiện quá trình vận chuyển đường ruột, do sự có mặt của sợi;
• Ngăn chặn ung thư bởi vì nó giàu flavonoid và lignans, đó là chất chống oxy hóa mạnh mẽ;
• Cải thiện làn da, móng tay, mắt và tóc bằng cách chứa chất chống oxy hóa và carotenoids;
• Cải thiện sức khỏe tim mạch bằng cách giàu kali.

Vỏ cứng của dưa chuột và nội thất phong phú của nó trong nước, đảm bảo nhiệt độ luôn thấp hơn môi trường, làm cho nó tuyệt vời để làm mới và săn chắc da khi được đặt trên da hoặc dưới vòng tròn tối chẳng hạn.

Để có được những lợi ích này, người ta nên tiêu thụ 1 đến 3 đơn vị dưa chuột mỗi tuần, và có thể được sử dụng trong xà lách, nước trái cây và dưới dạng dưa chua. Nhưng khi tiêu hóa dưa chuột không được thực hiện tốt, một lựa chọn tốt cho sức mạnh để tiêu thụ là cho dưa chuột vào nước và uống nước trong ngày. Đối với mỗi lít nước, nên đặt khoảng 250 g dưa chuột.

Thông tin dinh dưỡng và cách sử dụng

Bảng sau đây đại diện cho thành phần dinh dưỡng của 100 g dưa chuột sống:

Dưa chuột có thể được tiêu thụ nguyên liệu, được thêm vào trong nước trái cây và vitamin hoặc tiêu thụ dưới dạng dưa chua, trong đó bảo quản thực phẩm lâu hơn. Nhưng không phải tất cả mọi người có thể tiêu hóa hiệu quả dưa chuột, và một lựa chọn tốt để ăn chất xơ và vitamin với ít calo hơn là ăn zucchini hoặc cà tím. Biết tầm quan trọng mà sợi có cho sức khỏe.

Dưa chuột dưa chua công thức

Thành phần:

• 1/3 chén rượu táo hoặc giấm táo;
• 1 muỗng canh đường;
• 1/2 muỗng cà phê gừng nghiền;
• 1 dưa chuột Nhật Bản

Phương pháp chuẩn bị:

Trộn đường, giấm và gừng và khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Thêm các lát dưa leo thái nhỏ với vỏ và để trong ít nhất hai giờ trong tủ lạnh trước khi ăn.

Nước ép dưa chuột

Thành phần:

• 2 quả táo trong vỏ;
• 1 dưa chuột trung bình;
• 3 lá bạc hà.

Phương pháp chuẩn bị:

Lấy hạt ra khỏi quả táo và đánh hết tất cả nguyên liệu trong máy xay. Uống kem mà không cần thêm đường. Xem công thức nấu nước ép dưa chuột khác giúp bạn giảm cân.

Salad dưa chuột

Thành phần:

• 4 lá rau diếp;
• 1/2 bó cải xoong;
• 1 cà chua trong khối lớn;
• 1 quả trứng luộc;
• 1 dưa chuột ở dạng dải hoặc dạng khối;
• 1 củ cà rốt nghiền;
• Dầu ô liu, giấm, rau mùi tây, chanh và rau oregano cho gia vị.

Phương pháp chuẩn bị:

Nấu trứng và cắt rau, trộn tất cả mọi thứ và gia vị như bạn muốn. Phục vụ tươi sống như một món khai vị cho bữa trưa hoặc bữa tối. Nếu muốn, bạn có thể thêm gà hoặc cá ngừ cắt nhỏ để ăn tối. Xem công thức món salad tuyệt vời khác để giảm cân.