Lợi ích của Chuchu

Chuchu có một hương vị trung tính và do đó kết hợp với tất cả các loại thực phẩm, rất tốt cho sức khỏe vì nó giàu chất xơ và nước, góp phần cải thiện quá trình vận chuyển đường ruột, khử trùng bụng và cải thiện làn da.

Ngoài ra, chuchu có chứa ít calo và là một lựa chọn tuyệt vời để góp phần giảm cân và trong trường hợp đó, nó có thể được sử dụng trong một loại kem thực vật vào bữa tối hoặc có thể nấu với các loại thảo mộc được sử dụng trong món salad chẳng hạn.

Vì vậy, những lợi ích sức khỏe chính của chuchu là:

• Cải thiện sức khỏe của da vì nó giàu vitamin C có tác dụng chống oxy hóa;
• Chống táo bón bởi vì nó giàu chất xơ và nước tạo thành bánh phân;
• Nó là tốt cho bệnh tiểu đường vì nó là một thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp vì hàm lượng chất xơ của nó;
• Giúp bạn giảm cân vì nó chứa ít calo và hầu như không có chất béo;
• Giúp ngăn chặn chảy máu vết thương vì nó chứa vitamin K quan trọng cho việc chữa lành các mạch máu;
• Nó là tốt cho thận vì vì nó là giàu nước cải thiện sản xuất nước tiểu và có tác dụng lợi tiểu.

Một lợi ích khác của chuchu là nó rất tốt cho những người nằm liệt giường, những người gặp khó khăn khi nuốt nước vì chúng bị nghẹt thở. Trong trường hợp này, nó đủ để nấu chuchu và cung cấp các miếng cho người.

Công thức nấu ăn với chuchu

Xúc xích xắt nhỏ

Thành phần:

• 2 chuchus trung bình
• 1 củ hành tây
• 3 tép tỏi
• 1 thân tỏi
• Dầu ôliu
• Đến mùa: muối, tiêu, oregano để nếm

Cách thực hiện:

Peel và grate chuchu sử dụng vắt thô. Cắt hành tây thành lát mỏng và xào với dầu ô liu và tỏi trong chảo chiên với cạnh cao. Khi họ vàng thêm chuchu nạo và gia vị để nếm. Để trên bếp khoảng 5 đến 10 phút.

Gratinado de chuchu

Thành phần:

• 3 chuchus trung bình
• 1/3 chén phô mai nạo vào bột
• 1/2 cốc sữa
• 200 ml kem chua
• 3 quả trứng
• Để muối, hạt tiêu đen, mùi tây mùi vị
• Pho mát mozzarella phô mai

Cách thực hiện:

Cắt chuchu thành những miếng nhỏ và đặt sang một bên. Đánh bại tất cả các thành phần khác trong máy xay cho đến khi nó tạo thành một loại kem đồng nhất và trộn tất cả mọi thứ lại với nhau. Đặt tất cả mọi thứ trong một tấm nướng bánh mỡ bơ hoặc bơ thực vật và rắc phô mai mozzarella. Nướng trong lò khoảng 30 phút. Hãy chắc chắn rằng chuchu là mềm và khi nó đạt đến thời điểm này bữa ăn đã sẵn sàng.

Thông tin dinh dưỡng

Thông tin về lượng chất dinh dưỡng của chuchu được trình bày trong bảng sau:

Một sự tò mò về chuchu là nó thường được sử dụng như là đóng băng trên bánh. Trong trường hợp này, nó được thêm vào dưới dạng quả bóng nhỏ trong nước sốt anh đào, để nó hấp thụ hương vị của nó và có thể được sử dụng kinh tế hơn để thay thế cho anh đào.