Lợi ích sức khỏe của quýt chủ yếu là cải thiện hệ thống miễn dịch và chống lại các bệnh nhiễm trùng như cảm lạnh và cảm cúm. Là giàu vitamin A, C, chất xơ và kali, trái cây này cũng cải thiện tiêu hóa và quá cảnh đường ruột, và là tuyệt vời để tiêu thụ bất cứ lúc nào trong ngày.
Các thuộc tính của quýt chủ yếu là hoạt động chống oxy hóa, lợi ích chính của nó đối với cơ thể là:
- Ngăn ngừa bệnh tim;
- Ngăn ngừa cholesterol cao và xơ vữa động mạch;
- Tăng cường hệ miễn dịch;
- Ngăn ngừa đột quỵ;
- Ngăn ngừa và kiểm soát bệnh tiểu đường và tăng huyết áp;
- Cải thiện chức năng tiêu hóa và ruột;
- Hành động như một thuốc an thần tự nhiên.
Để có được những lợi ích của quýt trong việc cải thiện quá trình vận chuyển đường ruột và kiểm soát bệnh tiểu đường, người ta nên ăn trái cây với bã mía, vì đây là phần chất xơ giàu có của quýt.
Quýt còn được gọi là cam bergamot, gourmande và cam đinh hương, và có thể được dùng như trái cây đơn giản hoặc trong công thức nước ép và món tráng miệng, và lá và thân cây cũng có thể được sử dụng để pha chế trà và truyền. Tên khoa học của nó là Citrus aurantium Bergamia và có thể được mua tại các siêu thị, thị trường tự do và các cửa hàng tự nhiên.
Thông tin dinh dưỡng quýt
Bảng sau đây cho thấy thông tin dinh dưỡng của 100 g quýt.
| Chất dinh dưỡng | Số lượng | Chất dinh dưỡng | Số lượng |
| Calo | 38 | Magiê | 8 |
| Protein | 0, 8 | Canxi | 13 |
| Carbohydrate | 9, 6 | Kali | 131 |
| Chất béo | 0, 1 | Vitamin C | 48, 8 |
| Sợi | 0, 9 | Vitamin A | 27 |
Tangerine vitamin C cũng rất quan trọng để tăng hấp thu sắt trong ruột. Do đó, bạn nên ăn trái cây này như một món tráng miệng cho bữa trưa và bữa tối để giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu.
Lợi ích của quýt cho da và tóc
Ngoài việc được tiêu thụ trong các món tráng miệng, nước trái cây và trà, quýt còn được sử dụng trong sản xuất các sản phẩm làm đẹp như kem dưỡng da và tóc. Chiết xuất quýt có khả năng hoạt động như chất làm se và giữ ẩm, nuôi dưỡng làn da và giúp làm sáng các nhược điểm. Trong tóc, chiết xuất của trái cây này hoạt động để tránh các bệnh tiết bã nhờn và kích thích sự tăng trưởng của các chủ đề.
Công thức nấu ăn với quýt
Quýt là một loại cam quýt rất linh hoạt có thể được tiêu thụ trong natura, là tuyệt vời để giảm cân và có thể được tiêu thụ trong trường hợp bệnh tiểu đường. Nó cũng có thể được sử dụng để làm cho nước trái cây, sử dụng trong salad trái cây và trong việc chuẩn bị bánh và bánh nướng. Đây là cách bạn có thể sử dụng quýt trong công thức nấu ăn.
Tangerine Gelatin
Thành phần
- 300 ml nước ép quýt
- 1 gói agar gel agar
- 700 ml nước
Phương thức chuẩn bị
Đun sôi nước và sau đó hòa tan gelatin agar-agar và sau đó thêm nước ép quýt, khuấy liên tục. Sau đó, chỉ cần giữ trong tủ lạnh trong khoảng 2 giờ hoặc cho đến khi hoàn toàn chắc chắn.
Bánh quýt
Thành phần
- 3 quả trứng
- 1 ly đường nâu
- 3 muỗng canh bơ thực vật mềm
- 1 chén bột mì nguyên cám
- 1/2 chén yến mạch
- 1 ly nước ép quýt vừa mới chế biến
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 1 muỗng cà phê baking soda
- mâm xôi quýt dùng trong chế biến nước ép
Phương thức chuẩn bị
Đánh bại đường, bơ và trứng rất tốt và sau khi tạo thành một loại kem đồng nhất nhẹ, dần dần thêm bột mì, yến mạch và nước quýt cho đến khi mọi thứ được trộn đều rất tốt. Sau đó, thêm zest quýt và bột nở và baking soda. Mang đến lửa để nướng ở dạng mỡ và floured trong khoảng 40 phút.
