Chế độ ăn uống để giảm các triệu chứng ruột kích thích nên kém trong các chất làm trầm trọng thêm tình trạng viêm ruột hoặc làm tăng cường độ của các cử động nhu động. Bằng cách này, người ta nên tránh ăn các loại thực phẩm có nhiều chất béo, caffeine hoặc đường, cũng như loại bỏ tiêu thụ rượu.
Nó cũng quan trọng để đảm bảo hydrat hóa đúng, vì nước là điều cần thiết để tránh trường hợp mất nước, khi ruột kích thích gây tiêu chảy, hoặc cải thiện chức năng của ruột khi táo bón phát sinh.
Ngoài ra, ăn một số bữa ăn nhỏ trong ngày là tốt hơn so với làm một bữa ăn rất lớn, vì nó ngăn ngừa làm việc quá sức bởi dạ dày và ruột, tránh hoặc giảm các triệu chứng.
Thực phẩm cần tránh
Để kiểm soát các triệu chứng ruột kích thích, bạn nên tránh hoặc rút khỏi chế độ ăn uống, các loại thực phẩm như:
- Chiên, nước chấm và kem;
- Cà phê, trà đen và nước giải khát có caffeine;
- Đường, kẹo, bánh quy giòn, bánh quy và kẹo;
- Đồ uống có cồn.
Vì gần một nửa số trường hợp hội chứng ruột kích thích rất nhạy cảm với lactose, có thể cần phải loại trừ sữa khỏi chế độ ăn để xem liệu thức ăn này có gây kích ứng niêm mạc ruột hay không. Tương tự như vậy, một chế độ ăn giàu chất xơ cũng nên được nghiên cứu bởi vì trong một số trường hợp nó có thể điều chỉnh chức năng của ruột, trong khi trong các trường hợp khác nó có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng, đặc biệt là khi có tiêu chảy liên quan.
Trong chế độ ăn uống cho hội chứng ruột kích thích điều quan trọng là cũng kiểm soát lượng nước ăn vào. Người ta xác định rằng bệnh nhân bị hội chứng ruột kích thích nên uống khoảng 30 đến 35 ml chất lỏng mỗi kg trọng lượng, có nghĩa là một người nặng 60 kg nên ăn khoảng 2 lít nước. Số lượng được thực hiện bằng cách nhân trọng lượng thực tế của bệnh nhân, tính bằng kg, bằng 35 mL.
Xem video này để tìm hiểu thêm về hội chứng ruột kích thích và những gì bạn nên hoặc không nên ăn:
Ví dụ về chế độ ăn uống cho ruột kích thích
- Bữa sáng và đồ ăn nhẹ - trà hoa cúc hoặc nước chanh và bánh mì Pháp với mứt pho mát hoặc một quả táo với sữa chua và hai bánh mì nướng
- Ăn trưa và ăn tối - nướng thịt gà tây nướng với cơm và salad hoặc hake nấu với khoai tây luộc và bông cải xanh.
Chế độ ăn này chỉ là một ví dụ, và mỗi chế độ ăn uống cho đại tràng khó chịu nên được chuẩn bị bởi một chuyên gia dinh dưỡng hoặc gastroenterologist.
