Chuối giảm áp lực và cải thiện tâm trạng

Mặc dù được biết đến như là kẻ thù của chế độ ăn uống, chuối có thể được bao gồm trong một chế độ ăn uống lành mạnh, ngay cả đối với những người muốn giảm cân. Giàu carbohydrate, một trong những lợi ích chính của loại trái cây này là cung cấp năng lượng, nhưng nó cũng có thể được sử dụng để tăng cảm giác no và hạnh phúc, vì nó giàu tryptophan, một hợp chất quan trọng để cải thiện tâm trạng.

Một đơn vị trung bình của chuối bạc có khoảng 40 kcal, và nên được tiêu thụ một lần một ngày để không nhận được chất béo và đồng thời có được lợi ích của nó. Một mẹo quan trọng là phải biết rằng quả chuối chín không gây ra táo bón, trong khi chuối xanh hơn giúp bẫy ruột và thậm chí có thể được sử dụng để giúp chống tiêu chảy. Đây là cách để làm điều đó và khi nào nên sử dụng Sinh khối Chuối Xanh.

Vì vậy, lợi ích chính của nó là:

Điều hòa ruột, tiêu thụ chuối trưởng thành trong các trường hợp táo bón và chuối xanh hơn trong các trường hợp tiêu chảy;
Giảm sự thèm ăn vì nó làm tăng sự no và giàu chất xơ;
Tránh chuột rút cơ bắp, giàu kali và magiê;
Giảm huyết áp vì nó có nhiều magiê, giúp thư giãn các mạch máu;
Cải thiện tâm trạng và giúp chống trầm cảm vì nó chứa tryptophan, một acid amin tham gia vào việc hình thành các hormon giúp tăng cường tâm trạng và giúp bạn thư giãn;
Tăng cường hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa bệnh tật do giàu vitamin C;
Cải thiện sự trao đổi chất của cholesterol và carbohydrate bằng cách giàu có mangan;
Giúp kiểm soát cholesterol và ngăn ngừa ung thư đường ruột bằng cách chứa các sợi hòa tan.

Một mẹo quan trọng là tiêu thụ chuối chín ít hơn trong trường hợp bệnh tiểu đường, vì điều này sẽ ít ngọt và sẽ không làm tăng lượng đường trong máu, đó là hàm lượng đường trong máu.

Cách ăn chuối mà không bị béo

Để có thể tiêu thụ chuối mà không tăng cân, điều quan trọng là trộn nó với nguồn thực phẩm protein hoặc chất béo tốt, như các kết hợp sau:

Chuối với đậu phộng, quả hạch hoặc đậu phộng dán, là nguồn chất béo tốt và vitamin B phức tạp;
Chuối bị bầm tím với yến mạch vì yến mạch giàu chất xơ giúp kiểm soát hiệu quả đường của chuối;
Chuối bị đánh với một lát pho mát vì pho mát giàu protein và chất béo;
Chuối món tráng miệng từ các bữa ăn chính, bởi vì nếu bạn ăn một số lượng tốt của salad và thịt, thịt gà hoặc cá, các carbohydrate chuối sẽ không kích thích việc sản xuất chất béo cơ thể.

Ngoài ra, các mẹo khác là ăn chuối trong bài tập trước hoặc sau và chọn chuối nhỏ và không chín, cũng như vậy chúng sẽ không giàu đường.

Các loại chuối

Có 5 loại chuối được biết đến nhiều nhất ở Brazil:

Đất chuối: là một lựa chọn tốt để nấu nướng, nướng hoặc chiên. Mỗi 100 g có 128 kcal.
Chuối bạc: là loại giàu vitamin C nhất, lý tưởng cho việc chiên và chế biến vitamin. Mỗi 100 g có 98 kcal.
Táo chuối: có bột giấy mềm và dễ tiêu hóa, có khuynh hướng rời ruột. Mỗi 100 g có 87 kcal.
Banana-nanica: có tác dụng nhuận tràng nhẹ. Mỗi 100 g có khoảng 92 kcal.
Chuối vàng: có vị ngọt và hương thơm dễ chịu. Mỗi 100 g có 112 kcal.

Chuối có thể được tìm thấy quanh năm và là một thành phần tạo nên nhiều món ăn ngọt và mặn, như được trình bày trong các công thức bên dưới.

Thông tin dinh dưỡng chuối

Bảng sau cung cấp thông tin dinh dưỡng cho 100 g của ba loại chuối.

Thành phần	Chuối bạc	Chuối-nanica	Chuối
Năng lượng	98 kcal	92 kcal	128 kcal
Protein	1, 3 g	1, 4 g	1, 4 g
Chất béo	0, 1 g	0, 1 g	0, 2 g
Carbohydrates	26 g	23, 8 g	33, 7 g
Sợi	2, 0 g	1, 9 g	1, 5 g
Vitamin B1	- -	- -	0, 03 mg
Vitamin B2	0, 02 mg	0, 02 mg	0, 02 mg
Vitamin C	21, 6 mg	5, 9 mg	15, 7 mg
Pyridoxine	0, 1 mg	0, 14 mg	0, 14 mg
Kali	358 mg	376 mg	328 mg
Magiê	26 mg	28 mg	24 mg

Vỏ chuối có lượng kali gấp đôi và ít calo hơn trái cây, và cũng có thể được sử dụng trong công thức nấu ăn như bánh và brigadeiro.

Công thức nấu bánh chuối không đường

Bánh này là một lựa chọn tuyệt vời để được sử dụng trong đồ ăn nhẹ lành mạnh, và cũng có thể được tiêu thụ với số lượng nhỏ bởi những người bị bệnh tiểu đường.

Thành phần:

3 quả chuối chín vừa
3 quả trứng
1 chén yến mạch hoặc cám yến mạch
1/2 cốc nho khô hoặc ngày
1/2 chén dầu
1 muỗng canh quế
1 muỗng canh bột nở

Phương pháp chuẩn bị:

Đánh hết tất cả mọi thứ trong máy xay sinh tố, đổ bột lên một dạng mỡ và mang đến lò nướng đã được làm nóng trước trong 30 phút hoặc cho đến khi cây tăm xuất hiện, cho biết bánh đã sẵn sàng

Chuối Vitamin Recipe

Vitamin này có thể được sử dụng như là một pre-workout tuyệt vời vì nó giàu năng lượng và carbohydrate sẽ giữ cho tâm trạng trong suốt hoạt động thể chất.