Lựu là một loại trái cây được sử dụng rộng rãi như một cây thuốc, và thành phần hoạt động và chức năng của nó là axit ellagic, hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ kết hợp với phòng ngừa bệnh Alzheimer, giảm áp lực và chống viêm để giảm đau họng. Lựu là trái cây ngọt có thể được tiêu thụ tươi hoặc được sử dụng để làm cho nước trái cây, trà, salad và sữa chua, cũng giúp trong chế độ ăn uống để giảm cân.
Tên khoa học của nó là Punica granatum, và các thuộc tính chính của nó đối với sức khỏe là:
- Ngăn ngừa ung thư, đặc biệt là tuyến tiền liệt và vú, bằng cách chứa axit ellagic, một chất ngăn chặn sự gia tăng không kiểm soát được của các tế bào khối u;
- Ngăn ngừa bệnh Alzheimer, đặc biệt là chiết xuất vỏ cây, có nhiều chất chống oxy hóa hơn bột giấy;
- Ngăn ngừa thiếu máu, bởi vì nó giàu sắt;
- Chống tiêu chảy, giàu tannin, hợp chất làm tăng sự hấp thu nước trong ruột;
- Cải thiện sức khỏe của da, móng tay và tóc, bằng cách giàu vitamin C, vitamin A và axit ellagic, đó là chất chống oxy hóa mạnh mẽ;
- Ngăn ngừa bệnh tim do có tác dụng kháng viêm cao;
- Ngăn ngừa sâu răng, lở loét và viêm nướu răng, bằng cách có hành động kháng khuẩn trong miệng;
- Tăng cường hệ thống miễn dịch bằng cách chứa kẽm, magiê và vitamin C, giúp chống nhiễm trùng đường tiết niệu;
- Giảm huyết áp bằng cách thúc đẩy thư giãn các mạch máu;
- Ngăn ngừa và cải thiện nhiễm trùng cổ họng .
Để có được những lợi ích của quả lựu, bạn có thể ăn cả trái cây tươi và nước trái cây, và nó cũng rất quan trọng để tiêu thụ trà làm từ vỏ cây, đó là một phần của trái cây giàu chất chống oxy hóa.
Cách pha trà lựu
Các bộ phận có thể được sử dụng của quả lựu là trái cây của nó, vỏ cây, lá và hoa của nó để pha trà, truyền và nước trái cây.
- Trà lựu: Cho 10 gram vỏ vào 1 cốc nước sôi, tắt bếp và phủ kín chảo trong 10 phút. Sau giai đoạn này, trà ấm nên được bóc vỏ và uống rượu, lặp lại quá trình 2 đến 3 lần một ngày.
Ngoài trà, người ta cũng có thể sử dụng nước ép quả lựu, được thực hiện bằng cách chỉ đập trong máy xay sinh tố 1 quả lựu với 1 cốc nước, sau đó uống, tốt nhất là không thêm đường. Xem thêm cách sử dụng quả lựu để giảm cân.
Thông tin dinh dưỡng
Bảng sau đây cho thấy thông tin dinh dưỡng cho 100 g quả lựu tươi:
| Chất dinh dưỡng | 100 g quả lựu |
| Năng lượng | 50 calo |
| Nước | 83, 3 g |
| Protein | 0, 4 g |
| Chất béo | 0, 4 g |
| Carbohydrates | 12 g |
| Sợi | 3, 4 g |
| Vitamin A | 6 mcg |
| Axít folic | 10 mcg |
| Kali | 240 mg |
| Khớp | 14 mg |
Điều quan trọng cần nhớ là, mặc dù nó mang lại một số lợi ích sức khỏe, việc sử dụng quả lựu không nên thay thế thuốc hoặc các phương pháp điều trị y tế khác.
Công thức Salad xanh với quả lựu
Thành phần:
- 1 gói arugula
- 1 bó rau diếp frise
- 1 quả lựu
- 1 quả táo xanh
- 1 quả chanh
Phương pháp chuẩn bị:
Rửa và lau khô lá, sau đó xé chúng ra. Cắt táo thành dải mỏng và ngâm trong nước với chanh trong 15 phút. Lấy hạt ra khỏi quả lựu và trộn chúng với lá màu xanh lá cây và táo vào dải. Ăn kèm với sốt dấm hoặc sốt dấm.
Tác dụng phụ của overconsumption
Việc tiêu thụ lựu với số lượng lớn có thể gây ra các vấn đề như buồn nôn và ói mửa do hàm lượng alkaloids cao, có thể gây độc. Tuy nhiên khi truyền được thực hiện không có nguy hiểm như vậy bởi vì các ancaloit được thêm vào các chất khác được gọi là tannin, được chiết xuất trong trà và lấy đi độc tính của quả lựu.
