Dầu hạt bí ngô là một loại dầu có lợi cho sức khỏe vì nó giàu vitamin E và chất béo lành mạnh, giúp ngăn ngừa ung thư và cải thiện bệnh tim mạch.
Tuy nhiên, dầu hạt bí ngô không nên được đun nóng bởi vì nếu đun nóng nó mất chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, vì vậy nó là một loại dầu tốt cho món salad gia vị, ví dụ.
Ngoài ra, dầu hạt bí ngô cũng có thể được mua trong viên nang tại các cửa hàng thực phẩm tự nhiên hoặc trên internet.
Lợi ích của hạt bí ngô
Những lợi ích chính của hạt bí ngô có thể là:
- Cải thiện khả năng sinh sản nam giới vì chúng giàu kẽm;
- Chống viêm do chúng có omega 3 chống viêm;
- Cải thiện sức khỏe bằng cách sử dụng tryptophan giúp hình thành serotonin, hormone sức khỏe;
- Giúp ngăn ngừa ung thư bằng cách giàu chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào khỏi cơ thể;
- Cải thiện độ ẩm cho da bằng cách sử dụng omega 3 và vitamin E;
- Chống các bệnh tim mạch, vì chúng có chất béo tốt cho tim và tạo điều kiện thuận lợi cho tuần hoàn máu.
Ngoài ra, hạt bí ngô rất đơn giản để sử dụng, và có thể được thêm vào trong salad, ngũ cốc hoặc sữa chua, ví dụ.
Thông tin dinh dưỡng của hạt bí đỏ
| Thành phần | Số lượng trong 15 g hạt bí đỏ |
| Năng lượng | 84 calo |
| Protein | 4, 5 g |
| Chất béo | 6, 9 g |
| Carbohydrates | 1, 6 g |
| Sợi | 0, 9 g |
| Vitamin B1 | 0, 04 mg |
| Vitamin B3 | 0, 74 mg |
| Vitamin B5 | 0, 11 mg |
| Magiê | 88, 8 mg |
| Kali | 121 mg |
| Khớp | 185 mg |
| Sắt | 1, 32 mg |
| Selenium | 1, 4 mcg |
| Kẽm | 1, 17 mg |
Hạt bí ngô rất bổ dưỡng và có thể được mua trên internet, trong các cửa hàng của các sản phẩm tự nhiên hoặc chuẩn bị ở nhà, chỉ cần lưu trữ hạt bí ngô, rửa, khô, thêm dầu ô liu, trải trên khay và nướng trong lò nhiệt độ trong 20 phút.
Xem thêm: Hạt bí ngô cho tim.
