Hạt điều là quả của cây điều và là một đồng minh tuyệt vời của sức khỏe vì nó giàu chất béo tốt cho tim và khoáng chất như magiê, sắt và kẽm.
Ngoài việc ngăn ngừa các vấn đề về tim, hạt dẻ còn giúp ngăn ngừa ung thư, lão hóa sớm và thiếu máu. Nó nên được tiêu thụ với số lượng nhỏ, 2 đến 3 đơn vị mỗi ngày, và có thể được sử dụng trong đồ ăn nhẹ, xà lách hoặc như một thành phần trong các chế phẩm khác như bánh ngọt hoặc bánh quy.
Lợi ích của hạt điều
Những lợi ích của hạt điều là do sự hiện diện của các chất dinh dưỡng quan trọng đối với sức khỏe của cơ thể, chẳng hạn như:
- Phòng chống bệnh tim, phòng chống ung thư và lão hóa sớm vì nó giàu chất chống oxy hóa và chống viêm;
- Cải thiện cholesterol và trí nhớ do chất béo đơn và đa không bão hòa của chúng;
- Giảm huyết áp, đau nhức cơ thể, đau đầu, đau nửa đầu và mệt mỏi cơ bắp vì nó là một nguồn magiê tốt;
- Tăng cường hệ miễn dịch vì nó chứa kẽm;
- Phòng ngừa loãng xương, bởi vì nó chứa phốt pho giúp trong sự hấp thụ canxi và có mặt trong thành phần xương;
- Phòng ngừa và điều trị thiếu máu, bởi vì nó giàu sắt;
- Bảo dưỡng da và màu tóc vì nó chứa đồng;
- Phòng chống lão hóa và ung thư bằng cách chứa chất chống oxy hóa như selen và vitamin E.
Vì hạt điều rất giàu chất béo, nó cũng có hàm lượng calo cao nên bạn nên tiêu thụ khoảng 2-3 đơn vị mỗi ngày để có được những lợi ích của nó. Bạn có thể mua hạt điều trong siêu thị, tại hội chợ và trong các cửa hàng thực phẩm tự nhiên. Xem thêm những lợi ích của việc ăn các loại hạt.
Chống chỉ định của hạt điều
Hạt dẻ được chống chỉ định cho những người bị suy thận, và tiêu thụ quá mức có thể gây hại cho những người có tiền sử huyết áp thấp và có thể tăng cân vì nó giàu calo, có 570 kcal trên 100 g.
Thông tin dinh dưỡng của hạt điều
Bảng dưới đây cho thấy các chất dinh dưỡng được tìm thấy trong 100 g hạt điều.
| Thành phần | Số tiền trên 100 g |
| Calo | 570 kcal |
| Protein | 18, 5 g |
| Chất béo | 46, 3 g |
| Carbohydrate | 29, 1 g |
| Sợi | 7, 9 g |
| Magiê | 237 mg |
| Khớp | 594 mg |
| Sắt | 5, 2 mg |
| Kẽm | 4, 7 mg |
Điều quan trọng cần nhớ là lý tưởng là ăn hạt dẻ mà không thêm muối. Hạt dẻ của Pará là một loại thực phẩm khác của nhóm hạt có dầu, cũng như đậu phộng và hạnh nhân, là nguồn cung cấp chất béo tốt cho tim, biết lợi ích của nó: hạt dẻ từ Pará.
