Apricot là một loại trái cây phổ biến ở khu vực phía bắc của Brazil thường được sử dụng để tiêu thụ trong natura, trong các loại nước ép và các công thức khác như mousses, kem, mứt, salad hoặc compote, ví dụ. Có 4 loại khác nhau của loại trái cây này, nhưng những lợi ích rất giống nhau.
Trái cây này giàu chất xơ và beta carotene có tác dụng chống oxy hóa chống lão hóa sớm, ngăn ngừa ung thư, xơ vữa động mạch, bệnh tim mạch và các bệnh viêm nhiễm.
Beta-carotene là tiền thân của vitamin A, rất cần thiết trong việc duy trì sức khỏe của mắt và toàn vẹn niêm mạc, và cũng hữu ích cho việc tăng cường hệ thống miễn dịch và thúc đẩy sự tăng trưởng của xương.
Cách tiêu thụ
Quả mơ có thể được tiêu thụ khi chín, thường là vào mùa thu, và có thể được sử dụng để chuẩn bị nước trái cây hoặc mứt, ví dụ.
- Công thức nước ép mơ: Để chuẩn bị nước trái cây nên được đánh đập trong máy xay bột mơ với 500 ml nước và sau đó được làm ngọt với đường hoặc mật ong, nếu cần thiết.
- Công thức mứt bơ : Cắt bột giấy thành từng miếng nhỏ và thêm 1 chén đường và mang đến nhiệt độ thấp, khuấy liên tục. Thông thường bạn không cần phải thêm nước, nhưng nếu bạn thấy nó dính vào chảo, hãy bỏ một lượng nhỏ. Từ từ các kết cấu của compote được hình thành và kẹo đã sẵn sàng trong khoảng 20 phút. Sau đó cho vào bình đựng thủy tinh được rửa sạch và giữ trong tủ lạnh.
Ngoài ra, nó cũng có thể chuẩn bị các công thức nấu ăn ngọt khác với mơ và vitamin trái cây, ví dụ.
Các tính năng chính
Quả mơ, tên khoa học Mammea americana L., là một loại trái cây cứng lớn, màu vàng cam, với rất nhiều bột giấy và chỉ một khối lớn ở giữa, cũng như xoài và bơ, chẳng hạn. Nó có thể nặng từ 500 g đến hơn 4 kg.
Cây sản xuất mơ, được gọi là cây mai, lớn và có thể đạt tới 15 mét chiều cao với hoa trắng, và với chồi của nó có thể được chuẩn bị một loại rượu được đánh giá cao ở miền Bắc, Đông Bắc và Hoa Kỳ. Lá của cây lớn khoảng 10 cm trở lên và hoa trắng xuất hiện đơn hoặc theo cặp, theo hướng ngược lại.
