Thực phẩm giàu asparagine chủ yếu là các loại thực phẩm giàu protein, chẳng hạn như trứng hoặc thịt. Asparagine là một axit amin không thiết yếu được sản xuất với số lượng đủ bởi cơ thể và do đó không cần phải được ăn qua thức ăn.
Một trong những chức năng của asparagine là giữ cho các tế bào của hệ thần kinh khỏe mạnh và góp phần vào sự hình thành và duy trì xương, da, móng tay hoặc tóc, ví dụ. Ngoài ra, asparagine cũng phục vụ để hình thành các protein mới trong cơ thể theo nhu cầu của cơ thể mọi lúc.
Danh sách các loại thực phẩm phong phú hơn
Các loại thực phẩm giàu asparagine là trứng, thịt, sữa, pho mát, sữa chua và cá. Các loại thực phẩm khác có asparagine là:
- Hải sản;
- Măng tây;
- Khoai tây;
- Nuts;
- Hạt giống và các loại đậu.
Khi cơ thể có thể sản xuất asparagine axit amin, không cần phải lo lắng về chế độ ăn uống thông qua chế độ ăn uống.
Asparagine được sử dụng để làm gì?
Các chức năng chính của asparagine là hỗ trợ chức năng hoạt động chính xác của các tế bào não và hệ thần kinh trung ương.
Asparagine là một axit amin được sản xuất bởi các tế bào khỏe mạnh của cơ thể và do đó các tế bào ung thư không thể sản xuất axit amin này nhưng ăn vào nó. Do đó một liệu pháp thay thế để điều trị bệnh bạch cầu là sử dụng asparaginase tiêm là một loại enzyme phá hủy asparagine của thực phẩm, do đó ngăn ngừa các tế bào ung thư đạt được sức mạnh và tiếp tục phát triển bằng cách sử dụng asparagine như một nguồn năng lượng.
