Chế độ ăn ketogenic cho bệnh động kinh dựa trên chế độ ăn nhiều chất béo với lượng protein vừa phải và hàm lượng carbohydrate thấp. Thành phần thực phẩm này làm cho cơ thể xâm nhập vào ketosis, làm cho bộ não sử dụng các cơ quan ketone làm nhiên liệu chính cho các tế bào của nó, kiểm soát cơn co giật động kinh.
Chế độ ăn này được sử dụng cho bệnh động kinh chịu lửa, là dạng bệnh khó kiểm soát và cần được theo dõi trong khoảng 2 đến 3 năm, khi có thể thực hiện chế độ ăn uống thông thường, kiểm tra sự hồi sinh của cơn co giật. Với chế độ ăn ketogenic, nó thường có thể làm giảm thuốc để kiểm soát co giật.
Cách ăn kiêng
Để bắt đầu chế độ ăn ketogenic, thường có các bệnh nhân và gia đình của ông được khuyên nên làm tăng dần lượng chất béo chế độ ăn uống và giảm carbohydrate như bánh mì, bánh ngọt, mì ống và gạo. Giám sát này được thực hiện trong các cuộc tham vấn hàng tuần với bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng, và giai đoạn đầu tiên của sự thích nghi cần thiết cho bệnh nhân để đạt được chế độ ăn ketogenic tổng số.
Trong trường hợp bệnh nhân xuất hiện với một số biến chứng của bệnh, ông phải nhập viện và trải qua một nhanh lên đến 36 giờ để nhập vào trạng thái ketonuria, khi chế độ ăn ketogenic có thể được bắt đầu.
Có hai loại chế độ ăn uống có thể được sử dụng:
- Chế độ ăn ketogenic cổ điển: 90% lượng calo đến từ các chất béo như bơ, dầu, kem chua và dầu ô liu, và 10% khác đến từ các protein như thịt và trứng, và carbohydrate như trái cây và rau quả.
- Chế độ ăn kiêng được điều chỉnh: 60% calo đến từ chất béo, 30% từ thực phẩm giàu protein và 10% từ carbohydrate.
Các deita Atkins có một sự tuân thủ bệnh nhân lớn hơn và dễ dàng hơn để làm theo do hàm lượng protein cao của nó như thịt, trứng và pho mát, giúp cải thiện hương vị và tạo điều kiện chuẩn bị bữa ăn.
Chăm sóc đường trong thực phẩm
Đường có mặt trong nhiều loại thực phẩm công nghiệp như nước trái cây, nước giải khát, trà pha chế sẵn, cà phê cappuccino và các sản phẩm chế độ ăn uống. Do đó, điều quan trọng là luôn luôn xem danh sách các thành phần thực phẩm và tránh các sản phẩm có chứa các thuật ngữ sau đây, cũng là các loại đường: dextrose, lactose, sucrose, glucose, sorbitol, galactose, mannitol, fructose và maltose.
Ngoài ra, bổ sung vitamin và thuốc mà bệnh nhân sử dụng cũng nên không có đường.
Khi nào để có chế độ ăn ketogenic cho bệnh động kinh
Chế độ ăn ketogenic nên được sử dụng như một điều trị cho bệnh động kinh khi ít nhất hai loại thuốc động kinh cụ thể (tiêu điểm hoặc tổng quát) đã được sử dụng mà không thành công trong việc cải thiện co giật. Trong những trường hợp này, bệnh được gọi là vật liệu chịu lửa hoặc khó kiểm soát bệnh động kinh, và cho ăn có thể nhập như một lựa chọn điều trị hiệu quả.
Hầu như tất cả bệnh nhân trải qua chế độ ăn uống đều đạt được sự giảm đáng kể số lượng các cơn khủng hoảng và thậm chí có thể làm giảm việc sử dụng thuốc, luôn theo lời khuyên của bác sĩ. Sau khi kết thúc điều trị bằng chế độ ăn uống, có thể kéo dài từ 2 đến 3 năm, cuộc khủng hoảng dự kiến sẽ giảm một nửa. Xem cách điều trị đầy đủ cho bệnh ĐK được thực hiện.
Tác dụng phụ của chế độ ăn uống
Chất béo chế độ ăn uống dư thừa khiến trẻ em hoặc bệnh nhân trưởng thành cảm thấy đói kém hơn, đòi hỏi sự kiên nhẫn và kiên nhẫn của bệnh nhân và gia đình trong các bữa ăn. Ngoài ra, trong giai đoạn thích ứng, có thể có các vấn đề về đường ruột như táo bón, tiêu chảy, buồn nôn và ói mửa.
Nó cũng phổ biến để không tăng cân ở trẻ em trong năm đầu tiên của chế độ ăn uống, nhưng sự tăng trưởng và phát triển của nó nên vẫn bình thường và nên được đi kèm với bác sĩ nhi khoa. Các triệu chứng như thờ ơ, khó chịu và từ chối ăn cũng có thể phát sinh.
Đã ketogenic chế độ ăn uống để giảm cân, ít bị hạn chế và có đặc điểm khác. Xem trình đơn ví dụ tại đây.
