Hai cách đơn giản và hiệu quả để giảm lượng đường tiêu thụ là không thêm đường vào cà phê, nước trái cây hoặc sữa và thay thế thức ăn tinh chế cho toàn bộ các phiên bản của họ, chẳng hạn như bánh mì.
Ngoài ra, để hạn chế lượng đường tiêu thụ, điều quan trọng là giảm tiêu thụ thực phẩm chế biến và đọc nhãn để xác định lượng đường trong mỗi loại thực phẩm.
1. Giảm đường chậm
Hương vị ngọt ngào là gây nghiện, và để phù hợp với khẩu vị quen với vị ngọt, nó là cần thiết để giảm dần đường trong thực phẩm cho đến khi bạn có thể quen với hương vị tự nhiên của thực phẩm, không còn cần phải sử dụng đường hoặc chất làm ngọt.
Vì vậy, nếu bạn thường đặt 2 muỗng canh đường trắng trong cà phê hoặc sữa, chỉ thêm 1 muỗng, tốt nhất là đường nâu hoặc hoa tiêu. Sau hai tuần, trao đổi đường cho một vài giọt Stévia, một chất ngọt tự nhiên. Xem 10 chất ngọt tự nhiên khác có thể được sử dụng để thay thế đường.
2. Không thêm đường vào đồ uống
Bước tiếp theo là không thêm đường hoặc chất ngọt trong cà phê, trà, sữa hoặc nước trái cây. Dần dần, khẩu vị là nhận được sử dụng để nó và đường trở nên ít cần thiết.
Lượng đường có thể ăn mỗi ngày chỉ là 25 g, và 1 muỗng canh đường đã chứa 24 g và 1 ly soda chứa 21 g. Ngoài ra, đường cũng có mặt trong các loại thực phẩm ít ngọt như bánh mì và ngũ cốc, và nó rất dễ dàng để đạt được giới hạn hàng ngày được đề nghị của nó. Xem các loại thực phẩm giàu đường khác.
3. Đọc các nhãn
Bất cứ khi nào bạn mua một sản phẩm công nghiệp, hãy đọc kỹ nhãn của bạn, ghi lại lượng đường có trong đó. Tuy nhiên, ngành công nghiệp sử dụng các dạng đường khác nhau như một thành phần trong sản phẩm và có thể có trên nhãn với các tên sau: đường nghịch, sucrose, glucose, glucose, fructose, mật đường, maltodextrin, dextrose, maltose và xi-rô ngô.
Khi đọc nhãn, điều quan trọng cần nhớ là các thành phần đầu tiên trong danh sách là những nguyên liệu có số lượng cao nhất trong sản phẩm. Vì vậy, nếu đường đến trước, nó là thành phần được sử dụng phổ biến nhất để tạo ra sản phẩm đó. Dưới đây là các mẹo khác về cách đọc nhãn thực phẩm trong video này:
Tại sao điều quan trọng là giảm đường
Tiêu thụ đường quá mức có liên quan đến tăng nguy cơ mắc các bệnh như tiểu đường loại 2, acid uric cao, cholesterol cao, huyết áp cao và ung thư. Xem các vấn đề khác và biết tại sao đường rất xấu cho sức khỏe.
Chăm sóc cho tiêu thụ đường đặc biệt quan trọng đối với trẻ em vì chúng vẫn đang hình thành thói quen ăn uống và tiêu thụ quá nhiều đường từ thời thơ ấu góp phần làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và bệnh tim mạch ở lứa tuổi trẻ. Xem các mẹo để mua sắm thực phẩm lành mạnh.
