Thực phẩm giàu iốt

Các loại thực phẩm giàu iốt nhất là những thực phẩm có nguồn gốc từ biển như cá thu hay trai. Nhưng, có những thực phẩm khác giàu iốt, như muối iốt, sữa và trứng. Mặt khác, rau thường kém trong iốt.

Thiếu i-ốt trong cơ thể có thể làm giảm sản xuất hormone tuyến giáp và bướu cổ, vì vậy điều quan trọng là phải bổ sung i-ốt vào chế độ ăn uống và tiêu thụ khoáng chất này hàng ngày. Tìm hiểu thêm về thời điểm Goiter có thể xuất hiện bằng cách nhấp vào đây.

Danh sách các loại thực phẩm giàu iốt

Một số ví dụ về thực phẩm giàu i-ốt nằm trong bảng dưới đây, hãy kiểm tra:

Một số loại thực phẩm như măng, cà rốt, súp lơ, ngô và sắn làm giảm sự hấp thụ i-ốt của cơ thể, vì vậy trong trường hợp bướu cổ hoặc lượng i-ốt thấp, những thực phẩm này nên tránh.

Khuyến nghị cho i-ốt

Bảng sau đây cho thấy các khuyến nghị của iốt trong các giai đoạn khác nhau của cuộc sống:

Chức năng của iốt

Chức năng của i-ốt là điều hòa sự sản sinh hocmôn bởi tuyến giáp. Iốt phục vụ để giữ cho quá trình trao đổi chất của sự tăng trưởng và phát triển hệ thống thần kinh và não cân bằng từ tuần thứ 15 của thai kỳ đến 3 tuổi, cũng như điều chỉnh sản xuất năng lượng và tích lũy chất béo tiêu thụ. Xem thêm trong: Iốt ngăn ngừa vô sinh và các vấn đề về tuyến giáp.

Thiếu iốt

Thiếu i-ốt trong cơ thể có thể gây bướu cổ, cường giáp hoặc suy giáp. Thiếu i-ốt cũng có thể dẫn đến các vấn đề nhận thức ở trẻ em nếu người mẹ không tiêu thụ đủ i-ốt trong thai kỳ và nếu đứa trẻ cũng không tiêu thụ thức ăn có nguồn gốc iốt cho đến 3 tuổi, gây khó khăn cho việc học ở trường. Cretinism là một hậu quả nghiêm trọng của sự thiếu hụt i-ốt.

Iốt quá mức

Lượng iốt dư thừa có thể gây tiêu chảy, đau bụng, buồn nôn, nôn, nhịp tim nhanh, môi xanh và đầu ngón tay.