Những lợi ích của xoài là do sự hiện diện của vitamin A, chất chống oxy hóa, chất xơ và enzyme trong trái cây này. Xoài có khoảng 52 calo mỗi 100 gram và xoài trung bình có trọng lượng từ 300 đến 500 gram. Do đó, đây không phải là loại trái cây lý tưởng cho bất kỳ ai muốn giảm cân, đặc biệt là nếu nó được ăn thường xuyên.
Xoài có thể được tiêu thụ dưới dạng nước ép, thạch, vitamin, xà lách xanh, nước sốt hoặc cùng với các loại thực phẩm khác, nhưng nó cũng không phải là loại trái cây phù hợp nhất cho bệnh nhân tiểu đường vì nó rất ngọt.
Những lợi ích của xoài bao gồm:
- Chống táo bón vì nó có tác dụng nhuận tràng và cải thiện tiêu hóa;
- Giúp kiểm soát áp lực vì nó có các chất xơ hòa tan và chất chống oxy hóa giúp cải thiện chức năng của các động mạch;
- Bảo vệ tế bào và ngăn ngừa ung thư vì nó rất giàu chất chống oxy hóa;
- Cải thiện sức khỏe da và bảo vệ khỏi ánh nắng mặt trời, bởi vì nó có hành động bảo vệ quang;
- Tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp ngăn ngừa bệnh tật vì nó có tác dụng kích thích miễn dịch;
Mặc dù tất cả các lợi ích, xoài nên được tránh bởi bệnh nhân tiểu đường, hoặc khi dùng thuốc chống đông máu.
Thông tin dinh dưỡng của xoài
Thành phần | Số tiền trên 100 g |
Năng lượng | 52 calo |
Nước | 83, 5 g |
Protein | 0, 5 g |
Chất béo | 0, 3 g |
Carbohydrates | 11, 7 g |
Sợi | 2, 9 g |
Vitamin A | 300 mcg |
Carotene | 1800 mg |
Kali | 115 mg |
Mùa xoài là từ tháng 10 đến tháng 1, nơi bạn có thể tìm thấy trái cây này ở hầu hết các chợ và siêu thị miễn phí, nhưng trong những tháng khác trong năm bạn có thể tiêu thụ bột giấy xoài đông lạnh công nghiệp vì nó có cùng lợi ích.
Công thức nấu ăn với xoài
1. Mousse xoài lành mạnh
Mousse xoài này có hương vị mãnh liệt nhưng có thể được phục vụ ngay cả đối với trẻ sơ sinh vì nó không có đường. Tay áo càng chín thì mousse càng ngon, nhưng nếu bạn muốn vị ngọt trước khi được đông đặc lại.
Thành phần
- 4 tay áo lớn, chín
- 200 ml sữa chua nguyên chất với đường
- 1 tấm gelatin không hòa tan trong nước
Phương thức chuẩn bị
Đánh các thành phần trong máy xay cho đến khi đồng đều, cho vào bình thủy tinh và để lạnh trong 2 giờ. Phục vụ lạnh.
2. Mango Vitamin
Thành phần
- 2 xoài chín thái lát
- 1 ly sữa
- khối đá
- để làm ngọt mật ong hoặc stevia
Phương thức chuẩn bị
Đánh bại các thành phần trong máy xay sinh tố và tiếp theo. Nếu bạn thích, đánh bại xoài và sữa và sau đó căng nó và sau đó đánh bại các khối đá để làm cho nó lạnh hơn, kem và làm mới.
3. xoài rang
Công thức này rất đơn giản và nhanh chóng làm cho nó rất ngon và một thứ tự tuyệt vời cho món tráng miệng. Đơn giản chỉ cần cắt xoài và đặt trên một đĩa và rắc một chút muối thô và nướng trong khoảng 10 phút. Xoài nên được nướng nhẹ và trái với những gì nó có vẻ, nó là ngọt ngào hơn nhiều.
Bạn có thể làm công thức này với xoài chín hoặc xanh.
4. Mango Peel Flan
Thành phần
- Vỏ 3 vỏ
- 2 ly nước
- 1 muỗng canh bột bắp
- 1 chén đường
Phương thức chuẩn bị
Đánh bại trong máy xay sinh tố xoài với 1 chén nước và coe. Sau đó hòa tan bột bắp trong nước lạnh và sau đó thêm nước ép từ vỏ xoài đã chín, thêm đường và mang đến lửa trong vài phút cho đến khi nó bắt đầu dày lên. Đặt trong bát nhỏ và làm lạnh trong 4 giờ cho đến khi chắc chắn. Phục vụ lạnh.
Các lợi ích khác của xoài đối với sức khỏe có liên quan đến việc sử dụng xi-rô chống lại các vấn đề hô hấp. Trong trường hợp này, lá của nó có thể được sử dụng để chống lại hen suyễn, ngoài nhiều công thức nấu ăn khác có thể hỗ trợ trong điều trị giun, viêm phế quản, loét, viêm nướu vì nó là một chất giải độc tự nhiên.