Trong chế độ ăn trong khi điều trị cho H. pylori nên tránh tiêu thụ các loại thực phẩm kích thích tiết dịch dạ dày, như cà phê, trà đen và đồ uống cola, cũng như tránh các loại thực phẩm kích thích dạ dày, như tiêu và thịt chế biến và béo như thịt xông khói và xúc xích.
H pylori là một loại vi khuẩn có trong dạ dày và thường gây viêm dạ dày, nhưng trong một số trường hợp, nhiễm trùng này cũng có thể dẫn đến các vấn đề khác như loét, ung thư dạ dày, thiếu hụt vitamin B12, thiếu máu, tiểu đường và mỡ gan, và vì vậy khi nó được phát hiện, nó là cần thiết để thực hiện điều trị chỉ định của bác sĩ cho đến khi kết thúc.
Thực phẩm được phép trong điều trị H. pylori
Các loại thực phẩm giúp điều trị là:
1. Probiotics
Probiotics có trong các loại thực phẩm như sữa chua và kefir, và có thể được dùng như viên nang hoặc bột bổ sung. Probiotics được hình thành bởi vi khuẩn tốt sống trong ruột và kích thích sản xuất các chất chống lại loại vi khuẩn này và giảm các tác dụng phụ xuất hiện trong quá trình điều trị bệnh như tiêu chảy, táo bón và tiêu hóa kém.
2. Omega-3 và omega-6
Tiêu thụ omega-3 và omega-6 giúp giảm viêm trong dạ dày và ngăn chặn sự phát triển của H. pylori, giúp điều trị bệnh. Những chất béo tốt có thể được tìm thấy trong các loại thực phẩm như dầu cá, dầu ô liu, hạt cà rốt và dầu hạt bưởi.
3. Trái cây và rau quả
Trái cây không phải axit và rau nấu chín nên được tiêu thụ trong quá trình điều trị H. pylori vì chúng dễ tiêu hóa và giúp cải thiện chức năng ruột. Nhưng một số loại trái cây như quả mâm xôi, dâu tây, blackberry và blueberry giúp chống lại sự phát triển và cũng là sự phát triển của vi khuẩn này và do đó có thể được tiêu thụ vừa phải.
4. Bông cải xanh, súp lơ và cải bắp
Ba loại rau này, đặc biệt là bông cải xanh, chứa các chất được gọi là isothiocyanates, giúp ngăn ngừa ung thư và chống lại H. pylori, làm giảm sự gia tăng của vi khuẩn này trong ruột. Ngoài ra, các loại rau này dễ tiêu hóa và giúp giảm khó chịu dạ dày trong khi điều trị. Vì vậy, để đạt được những hiệu ứng này, bạn nên tiêu thụ 70 g bông cải xanh mỗi ngày.
5. Thịt và cá trắng
Thịt và cá trắng chứa hàm lượng chất béo thấp, tạo điều kiện tiêu hóa qua dạ dày và ngăn không cho thức ăn lan truyền quá lâu để tiêu hóa, có thể gây đau và cảm giác bị nhồi trong khi điều trị. Cách tốt nhất để tiêu thụ các loại thịt này được nấu chín trong nước và muối và với một lá nguyệt quế, để mang lại nhiều hương vị hơn, mà không gây ra axit trong dạ dày. Các tùy chọn nướng có thể được thực hiện với dầu ô liu hoặc 1 muỗng canh nước, nó cũng có thể ăn các loại thịt nướng trong lò nướng, nhưng không bao giờ trong dầu, không nên bạn ăn thịt gà hoặc cá chiên.
Làm thế nào để giảm triệu chứng điều trị khó chịu
Điều trị để chống H. pylori thường kéo dài 7 ngày và được thực hiện với việc sử dụng các thuốc ức chế bơm proton như Omeprazole và Pantoprazole và thuốc kháng sinh như Amoxicillin và Clarithromycin. Các loại thuốc này được dùng 2 lần / ngày, và nói chung, các tác dụng phụ như:
1. Hương vị kim loại trong miệng
Nó xuất hiện sớm trong điều trị và có thể xấu đi trong quá trình ngày. Để giúp giảm đau, bạn có thể cho món salad vào giấm và, khi đánh răng, rắc kem đánh răng vào baking soda và muối. Điều này sẽ giúp trung hòa các axit trong miệng và tạo ra nhiều nước bọt hơn, giúp loại bỏ vị kim loại.
2. Tê và đau ở dạ dày
Buồn nôn và đau bụng thường xuất hiện từ ngày điều trị thứ hai, và để tránh chúng, điều quan trọng là uống nhiều nước, nghỉ ngơi và tiêu thụ các loại thực phẩm dễ tiêu hóa như sữa chua, phô mai trắng và bánh quy giòn kem.
Để giảm bệnh buổi sáng, người ta nên uống trà gừng để thức tỉnh, ăn 1 lát bánh mì nướng hoặc 3 bánh muối và nước, và tránh uống nhiều chất lỏng cùng một lúc. Đây là cách chuẩn bị trà gừng ở đây.
3. Tiêu chảy
Tiêu chảy thường xuất hiện sau ngày thứ ba của điều trị, như thuốc kháng sinh, ngoài việc loại bỏ H. pylori, cũng sẽ gây hại cho hệ thực vật đường ruột, gây tiêu chảy.
Để chống tiêu chảy và bổ sung hệ thực vật đường ruột, bạn nên uống 1 loại sữa chua tự nhiên mỗi ngày và ăn các thức ăn dễ tiêu hóa như súp, tinh khiết, gạo trắng, cá và thịt trắng. Xem thêm các mẹo về cách ngừng tiêu chảy.
Những gì không ăn trong khi điều trị cho H. pylori
Trong thời gian điều trị bằng thuốc, điều quan trọng là tránh tiêu thụ các loại thực phẩm kích thích dạ dày hoặc kích thích tiết dịch dạ dày, ngoài các loại thực phẩm làm trầm trọng thêm các triệu chứng phụ như gorging, tiêu hóa kém. Vì vậy, điều quan trọng là tránh trong chế độ ăn uống:
- Cà phê, sô-cô-la và trà đen, vì chúng chứa caffeine, chất kích thích chuyển động của dịch tiết dạ dày và dạ dày, gây kích thích nhiều hơn;
- Nước sô-đa và đồ uống có ga, khi chúng làm đau dạ dày và có thể gây đau và trào ngược;
- Đồ uống có cồn, bằng cách tăng viêm trong dạ dày;
- Các loại trái cây chua như chanh, cam và dứa, vì chúng có thể gây đau và rát;
- Hạt tiêu và thức ăn cay như tỏi, mù tạt, sốt cà chua, sốt mayonnaise, sốt Anh, xì dầu, sốt tỏi và gia vị thái hạt lựu;
- Thịt béo, thức ăn chiên và phô mai vàng vì chúng có hàm lượng chất béo cao, làm cho việc tiêu hóa trở nên khó khăn và tăng thời gian thức ăn ở trong dạ dày;
- Thịt chế biến và thực phẩm đóng hộp vì chúng giàu chất bảo quản và các chất phụ gia hóa học gây kích ứng dạ dày và ruột, làm tăng viêm.
Vì vậy, nó được khuyến khích để tăng tiêu thụ nước, pho mát trắng và trái cây tươi, giúp giảm viêm trong dạ dày và để điều chỉnh quá cảnh đường ruột. Xem cách điều trị viêm dạ dày được thực hiện.
Menu điều trị H. pylori
Bảng sau đây cho thấy ví dụ về menu 3 ngày được sử dụng trong quá trình điều trị:
Bữa ăn | Ngày 1 | Ngày 2 | Ngày 3 |
Bữa sáng | 1 ly sữa chua tự nhiên + 1 lát bánh mì với phô mai trắng và trứng | Vitamin dâu tây với sữa gầy và yến mạch | 1 ly sữa + 1 quả trứng trộn với phô mai trắng |
Bữa ăn nhẹ buổi sáng | 2 lát đu đủ + 1 muỗng cà phê chia | 1 quả chuối + 7 hạt điều | 1 ly nước ép xanh + 3 bánh quy nước và muối |
Bữa trưa / bữa tối | 4 muỗng canh gạo + 2 bắp cải đậu + gà trong nước sốt cà chua + salad bắp cải | khoai tây nghiền + 1/2 lát cá hồi + salad với bông cải xanh hấp | súp rau với súp lơ, khoai tây, cà rốt, bí xanh và gà |
Bữa ăn nhẹ buổi chiều | 1 ly sữa tách kem + ngũ cốc | 1 ly sữa chua đơn giản + bánh mì đỏ và thạch | bánh sandwich gà với kem ricotta |
Sau khi điều trị, điều quan trọng là phải nhớ làm sạch kỹ các loại trái cây và rau trước khi ăn vì H. pylori có thể có mặt trong rau sống và lại lây nhiễm vào dạ dày. Tìm hiểu cách thức dính H. pylori .
Xem video dưới đây và xem thêm các mẹo về chế độ ăn uống viêm dạ dày: