Cách làm sữa yến mạch

Sữa yến mạch đặc biệt tốt cho những người bị bệnh loét dạ dày hoặc muốn giảm gluten từ thức ăn vì yến mạch là một loại ngũ cốc không chứa gluten. Ngoài ra, sữa này giúp giảm cân vì nó có ít calo và chất xơ làm giảm sự thèm ăn.

Một trong những đặc tính thú vị nhất của sữa yến mạch là khả năng thư giãn cơ thể do phytomelatonin góp phần vào giấc ngủ ngon, là một loại thực phẩm đặc biệt thích hợp cho những người bị mất ngủ.

Những lợi ích của sữa yến mạch bao gồm:

• Giảm táo bón vì nó có xơ;
• Tạo điều kiện cho tiêu hóa vì nó có ít chất béo;
• Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường vì nó có carbohydrates hấp thu chậm.

Ngoài ra, sữa yến mạch là một lựa chọn tuyệt vời cho bất cứ ai không dung nạp sữa bò hoặc sữa đậu nành, và có thể được sử dụng cho bữa ăn sáng hoặc để làm vitamin, bánh ngọt hoặc kẹo, ví dụ.

Sữa yến mạch hoàn toàn thay thế sữa bò cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ, đặc biệt là cho người ăn chay.

Làm thế nào để làm cho sữa yến mạch tại nhà

Để làm sữa yến mạch tự chế bạn cần:

Thành phần:

• 2 chén yến mạch
• 3 chén nước

Phương pháp chuẩn bị:

Đặt yến mạch trong nước và ngâm trong nước trong 1 giờ. Sau thời gian đó, đặt tất cả mọi thứ vào máy xay và đánh đều. Lọc bằng sàng hoặc vải musseline và đặt trong tủ lạnh lên đến 3 ngày. Một vài giọt tinh chất vani có thể làm cho thức uống yến mạch này trở nên thú vị hơn.

Thông tin dinh dưỡng

Các thông tin dinh dưỡng của sữa yến mạch được đưa ra trong bảng sau:

Sữa yến mạch có thể được mua trong siêu thị hoặc các cửa hàng sản phẩm tự nhiên và mặc dù 1 lít sữa này có giá khoảng 20 reais, rất đơn giản để làm ở nhà đơn giản và kinh tế, chỉ cần làm theo công thức mà chúng tôi chỉ ra để làm theo.

Ngoài việc trao đổi sữa bò cho sữa yến mạch, có thể áp dụng các thay đổi chế độ ăn khác để tránh bệnh tiểu đường và tăng huyết áp. Xem các thay đổi khác mà bạn có thể thực hiện trong video này với chuyên gia dinh dưỡng Tatiana Zanin: