Rau diếp giúp giảm cân và chống mất ngủ

Rau diếp là một loại rau giàu chất xơ và dễ dàng đưa vào chế độ ăn hàng ngày, chịu trách nhiệm mang lại lợi ích cho sức khỏe vì nó giúp giảm cân và kiểm soát lượng đường trong máu vì nó giàu chất xơ đem lại cảm giác no và giảm sự hấp thu carbohydrates trong ruột.

Ngoài ra, lá này có thể dễ dàng được trồng ở nhà, chỉ cần một nồi nhỏ và nhiều ánh sáng mặt trời mọc.

Sau đây là tất cả những lợi ích mà rau diếp mang lại cho sức khỏe:

1. Giúp bạn giảm cân, vì nó chứa ít calo và vì nó giàu chất xơ làm tăng cảm giác no;
2. Chống mất ngủ, bằng cách làm dịu các thuộc tính;
3. Chống táo bón bằng cách giàu chất xơ;
4. Ngăn ngừa thiếu máu bằng cách chứa axit folic;
5. Ngăn ngừa ung thư, giàu chất chống oxy hóa;
6. Duy trì sức khỏe của xương bằng cách chứa vitamin K;
7. Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường vì nó giúp giảm chỉ số đường huyết của bữa ăn.

Để có được những lợi ích này, bạn nên tiêu thụ ít nhất 4 lá rau diếp mỗi ngày, tốt nhất là thêm 1 muỗng cà phê dầu ô liu trong bữa ăn, để tăng sức mạnh chống oxy hóa của nó. Đây là cách làm nước ép rau diếp để chống mất ngủ.

Thông tin dinh dưỡng và cách sử dụng

Bảng sau đây cho thấy thành phần dinh dưỡng trong 100 g xà lách Mỹ, mịn và tím.

Rau diếp có thể được thêm vào xà lách, nước trái cây và bánh sandwich và được bảo quản trong tủ lạnh để bảo quản hàm lượng axit folic và vitamin C. Để bảo tồn lá lâu hơn, bạn nên sử dụng hộp đựng có nắp đậy và đặt khăn ăn hoặc giấy khăn ở phía dưới và ở trên cùng của container, vì điều này sẽ hấp thụ độ ẩm từ lá, làm cho chúng kéo dài hơn. Ngoài ra, bạn cũng có thể đặt khăn ăn giữa mỗi tờ giấy, nhớ thay giấy khi rất ẩm.

Làm thế nào để trồng rau diếp ở nhà

Để trồng rau diếp ở nhà, bạn nên có một bình 20-30 cm sâu với lỗ sâu, mà nên được đặt ở một nơi thoáng mát và nhận được ánh sáng mặt trời ít nhất 5 giờ một ngày. Bình nên được lấp đầy với đất rất mềm, nơi hạt sẽ được trồng, mà phải được tưới hàng ngày, hoặc cây con của cây, mà phải được tưới nước mỗi ngày.

Những hạt giống nảy mầm sau 1 hoặc 2 tuần chăm sóc, khi chúng cũng phải tưới nước mỗi ngày. Điều quan trọng là phải nhớ rằng lá riêng lẻ có thể được loại bỏ khỏi rau diếp mịn của trái đất, nhưng nó là cần thiết để loại bỏ toàn bộ thân cây khi nó là loại lá đính cườm.

Nhồi rau diếp cuộn công thức

Thành phần

• 6 tờ rau diếp mịn
• 6 lát phomat nhẹ hoặc kem ricotta
• 6 lát ham gà tây
• 1 củ cà rốt nhỏ hoặc ½ củ cải đường

Nước sốt

• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 1 muỗng canh nước
• 1 muỗng canh mù tạt
• 1/2 muỗng canh nước cốt chanh
• Muối và oregano có vị

Phương thức chuẩn bị

Đặt một miếng pho mát, giăm bông và 2 thìa cà rốt nghiền trên mỗi lá xà lách, lăn tấm và buộc bằng tăm xỉa răng. Phân phối các cuộn trong một container, trộn tất cả các thành phần của nước sốt và nước trên các cuộn. Để làm cho cuộn thêm dinh dưỡng, người ta có thể thêm thịt gà băm nhỏ trong quá trình làm đầy.

Salad rau diếp đơn giản

Thành phần

• 1 rau diếp Mỹ
• 2 cà rốt nạo
• 1 củ cải đường
• 1 cà chua không có da và không có hạt
• 1 hành tây cắt thành lát
• Dầu ô liu, giấm, muối và oregano để nếm thử

Phương thức chuẩn bị

Trộn tất cả các thành phần và mùa với dầu ô liu, giấm, muối và rau oregano. Món salad này có thể phục vụ như một món ăn phụ hoặc là món chính cho bữa ăn chính, giúp tăng sự no và kiểm soát sự hấp thụ carbohydrates và chất béo trong ruột.

Để giúp giảm cân, hãy xem cách nấu súp cai nghiện ngon.