Trái cây, như đu đủ, cam và mận, là những đồng minh tuyệt vời để chống táo bón, ngay cả ở những người có tiền sử ruột già. Những loại trái cây này chứa một lượng lớn chất xơ và nước, giúp tăng tốc quá trình vận chuyển đường ruột và ủng hộ sự hình thành phân. Ngoài ra, trái cây còn cung cấp cho no, cải thiện sự trao đổi chất và giúp bạn giảm cân.
Những loại trái cây có thể được tiêu thụ hàng ngày, cả tươi và trong nước trái cây tự nhiên và salad trái cây, và cũng có thể được sử dụng bởi trẻ sơ sinh và trẻ em, nhưng với số lượng nhỏ hơn không gây tiêu chảy. Xem 5 công thức nấu ăn cho nước hoa nhuận tràng để nới lỏng ruột.
10 quả sau giải phóng ruột và có thể được sử dụng ở trẻ sơ sinh và trong khi mang thai:
1. đu đủ
Đu đủ giàu nước và chất xơ, được biết đến với sức mạnh của nó trong việc giúp đỡ chức năng ruột. Đu đủ đẹp có sức nhuận tràng thậm chí còn lớn hơn đu đủ, vì nó có gần gấp đôi chất xơ và gần như cùng một lượng calo.
Trong khi 100 g đu đủ có 1, 8 g chất xơ, đu đủ có 1 g, nhưng vẫn là một lượng tốt cho quả này. Hai loại trái cây có khoảng 11 g carbohydrate và 40 kcal cho mỗi 100 g, cộng với các chất dinh dưỡng như magiê, kali và vitamin C.
2. Cam
Màu cam rất giàu nước, giúp giữ ẩm cho ruột và phân, và cung cấp rất nhiều bã mía, đồng nghĩa với các sợi có chức năng đường ruột tốt. Một đơn vị cam có khoảng 2, 2 g sợi, mà là nhiều hơn các sợi hiện có trong 1 lát bánh mì lúa mì nguyên hạt, ví dụ.
Tuy nhiên, điều quan trọng cần nhớ là nước cam không có chất xơ, bởi vì khi ép trái cây bã mía sẽ bị lãng phí cùng với vỏ cây.
3. Plum
Mận, vừa mới vừa mất nước, giàu chất xơ và là thức ăn tuyệt vời cho ruột. Mỗi đơn vị của mận đen có khoảng 1, 2 g chất xơ, ngoài việc cung cấp vitamin phốt pho, kali và vitamin B cho cơ thể.
Một mẹo quan trọng là khi tiêu thụ prune, điều quan trọng là nhìn vào nhãn sản phẩm để kiểm tra xem có thêm đường vào sản phẩm hay không, làm tăng đáng kể lượng calo của mận và ưu tiên tăng cân. Vì vậy, tốt nhất là mua mận mất nước mà không cần thêm đường.
4. Acerola
Acerola mang lại khoảng 1, 5 g chất xơ cho 100 g trái cây tươi, và chỉ có 33 kcal, khiến trái cây này trở thành một đồng minh tuyệt vời của chế độ ăn uống và ruột. Ngoài ra, lượng acerola tương tự này mang lại 12 lần lượng vitamin C được khuyến nghị cho người lớn mỗi ngày, ví dụ như giàu vitamin này hơn là cam và chanh.
5. Quả bơ
Bơ là một nhà vô địch về hàm lượng chất xơ: 100 g quả này mang lại khoảng 6 g chất xơ. Nó cũng giàu chất béo tốt cho cơ thể và tạo điều kiện cho việc thông qua phân qua ruột, ngoài việc thúc đẩy sức khỏe tim mạch và cải thiện mức cholesterol tốt.
6. Chuối
Mặc dù được biết đến như một loại trái cây giữ ruột, mỗi quả chuối có ít nhất 1 g chất xơ. Bí quyết là tiêu thụ trái cây chín muồi này, để các sợi của nó sẵn sàng giúp đỡ trong quá trình vận chuyển đường ruột. Ngược lại, những người muốn kiểm soát tiêu chảy nên tiêu thụ chuối vẫn còn một nửa màu xanh lá cây, bởi vì theo cách đó sợi của họ sẽ phục vụ để bẫy ruột.
Thậm chí mạnh hơn trái cây tươi là sinh khối chuối xanh, bởi vì nó có hàm lượng chất xơ cao và tự nhiên là một thực phẩm prebiotic, có lợi cho sức khỏe của hệ thực vật đường ruột. Đây là cách tạo sinh khối chuối xanh.
7. vả
Hai đơn vị của vả tươi mang đến khoảng 1, 8 g chất xơ và chỉ có 45 kcal, tạo ra đủ no và tránh đói lâu hơn. Như trong trường hợp của mận, khi mua quả sung khô, người ta nên thích những người không có thêm đường, và nó là cần thiết để kiểm tra trong danh sách các thành phần trên nhãn sản phẩm.
8. Kiwi
Mỗi kiwi có khoảng 2 g chất xơ và chỉ có 40 kcal, làm cho trái cây này trở thành một đồng minh tuyệt vời của chế độ ăn ruột và chế độ ăn kiêng. Ngoài ra, 2 kiwi đã mang tất cả vitamin C mà người lớn cần mỗi ngày, có khả năng chống oxy hóa cao, giúp ngăn ngừa bệnh tật và cải thiện sức khỏe của da.
9. Jambo
Mặc dù không được tiêu thụ nhiều, jambo là một trong những loại trái cây giàu chất xơ nhất: 1 đơn vị phía sau khoảng 2, 5 g chất xơ, nội dung thường được tìm thấy trong 2 lát bánh mì nâu. Ngoài ra, nó chỉ có 15 kcal mỗi trái cây, ít hơn nhiều so với hầu hết các loại trái cây, là một đồng minh tuyệt vời để giảm cân và tránh đói.
10. Lê
Mỗi quả lê, khi tiêu thụ vỏ cây, có khoảng 3g sợi chỉ 55 kcal, khiến quả này trở thành một trong những quả quan trọng nhất để giúp ruột. Một mẹo tốt để giảm cân là ăn một quả lê khoảng 20 phút trước bữa ăn, cũng như các sợi của nó sẽ hoạt động trong ruột tạo ra cảm giác no, làm giảm cơn đói vào bữa ăn.
Trái cây giữ ruột
Một số loại trái cây giữ ruột là: táo và lê không vỏ, ổi, chuối, chủ yếu vẫn là chuối xanh.
Những trái cây này nên tránh bởi những người bị táo bón, ít nhất là cho đến khi quá trình chuyển hóa đường ruột được chuẩn hóa. Tuy nhiên, với một chế độ ăn uống lành mạnh và chất xơ cao, tất cả các loại trái cây có thể được tiêu thụ mà không có táo bón.
Mẹo để chống táo bón
Ngoài việc tăng tiêu thụ trái cây nhuận tràng, một số mẹo đơn giản để chống táo bón là:
- Tiêu thụ trái cây với vỏ cây và bã mía bất cứ khi nào có thể, vì chúng giàu chất xơ;
- Ưu tiên tiêu thụ rau sống vì chúng có sức mạnh lớn hơn để đẩy nhanh quá trình vận chuyển đường ruột;
- Ưu tiên các loại thực phẩm như gạo, bột mì, mì ống và bánh quy nguyên hạt;
- Tiêu thụ hạt giống như chia, hạt lanh và mè trong nước trái cây, xà lách và sữa chua;
- Uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày vì nó giúp hình thành phân cùng với các sợi và vẫn giữ ẩm cho ruột, cho phép phân đi dễ dàng hơn vào ống ruột.
Ngoài các mẹo ăn uống, điều quan trọng là phải tập thể dục thường xuyên, vì tập thể dục kích thích ruột và giữ cho nó hoạt động, tạo điều kiện cho phân và chống táo bón.
Xem thêm các mẹo để chống táo bón bằng cách xem video sau:
